29 Conservación de los alimentos

ISABEL MARTÍNEZ DE MATURANA QUINTANA

Hacían conservas de tomate. Recuerda que le enseñaron a conservar el tocino para que se quedara fresco, lo ponían en un arca con capas de sal. El lomo se adobaba y lo partían. Recuerda que cuando llegaron los congeladores fue una gran novedad.