24 Cultivos, viñedos y vino

DANIEL GARCÍA AGUIRREZABAL

En el campo sembraba de todo como avena y cebada. El tiempo era muy importante, si llovía esperaban a que parara. En Leza había gente que tenía viñas. En la viña lo primero que se hacía era podar, luego quitaban lo malo, desnietaban y finalmente vendimiaban con los de casa. El vino se hacía en los lagos de las bodegas, era vino para vender a los vinateros de Bilbao o San Sebastián. A la viña le echaban menos venenos que ahora, sobre todo era azufre y sulfato.