05 Alimentación

Mª EMILIA SAEZ DE OCÁRIZ URIARTE

Los que iban a trabajar almorzaban pimientos con jamón, al mediodía comían potaje con algo del cerdo. Por la noche les ponían patatas con chorizo. El pan lo hacían en casa, cernían la harina, preparaban la masa y se llevaba al horno del pueblo. Para fermentar el pan, le echaban levadura. Tenían leche de vaca para consumo familiar y para la venta, también bebían la leche de la cabra.